□全媒体记者吕春芳通讯员尹立峰
本报讯为确保夏季全镇群众饮食安全，近日，驿城区水屯镇食药监管所组织召开水屯镇2019年夏季食品安全专项整治推进会，全镇食品经营单位100余名负责人参加了会议。
水屯镇食药监所针对夏季高温食物易腐败变质的特点，围绕夏季热销饮料、啤酒、冰激凌以及易受高温容易腐败变质的食品为重点类别，农村集体聚餐风险防控、食品加工小作坊加工等为重点环节，对各经营单位负责人进行了培训，要求各经营单位进一步严格执行备案登记、食品留样、索证索票、进货查验等制度，严格落实食品单位责任，确保食品安全。
