市区一超市的猪肉价格。

    肉摊生意不如以前。

□全媒体记者 赵红梅 文/图
　　8月正值酷暑时节，天气炎热，本该是猪肉市场的淡季，肉价应有所回落，但今年情况极为反常，驻马店市最近猪肉价格逆势上涨，涨幅近50%，不少市民直呼“吃不消”。8月21日，国务院常务会议确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施，明确要求地方立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定，属近年来首次。
　   猪肉价格疯狂上涨
　　最近一段时间，走在大街小巷，人们都会听到这样的话题：你知道吗？现在猪肉都吃不起了，毛猪都涨到每斤14元了，猪肉价格更贵了。现在的猪肉价格快赶上牛羊肉价了，只能买些鸡肉了。可是这几天鸡肉价格也涨了，而且导致鸡蛋价格由原来的4块多钱涨到了5块多钱……
　　记者了解到，不仅驻马店市的猪肉价格不断攀升，郑州、深圳、湖北等地的猪肉价格也是疯狂上涨。
　　8月24日、25日，记者在市区各大型超市、农贸市场看到，猪肉价格均在每斤20元左右。在一家超市，记者看到，猪肉销售区标出的价格为：精品后腿肉19.98元/斤、精瘦肉20.8元/斤、中排32.8元/斤、精排36.8元/斤、精选五花肉20.8元/斤、带皮里脊20.8元/斤。
　　据该超市营业员介绍，猪肉涨价已经有一段时间了，猪肉便宜的时候每斤10元钱左右。刚开始的时候，肉价是几毛几毛地涨，不是很明显，但从上周开始，每天是一块两块往上涨。进货的时候价格上涨，超市也只能跟着涨。
　　 市场肉摊生意不如以前
　　8月25日一大早，记者在市区一些农贸市场上看到，最近普通猪肉已经卖到每斤22元左右，而8月初的售价仅为每斤13元左右。
　　猪价上涨直接影响猪肉销量，在驻马店建业市场销售猪肉的张先生告诉记者，他在市场卖了好多年的黑猪肉，在他的记忆里，猪肉涨到20多元钱一斤还真不多见。猪肉价格是从8月开始慢慢上涨的，从8月初到现在每斤涨了7元左右，一天一个价。他自己也感觉猪肉价格太高了。涨得太高，他的黑猪肉销售受到一定影响，只能按白猪肉价格一样卖。
　　同在该市场销售猪肉的刘先生说：“以往每天可以卖出700斤肉，现在买猪肉的人明显减少，一天的销量只有原来的三分之一。”另一名摊主也深有同感，他说：“前段时间每天能卖500多斤，现在仅卖两三百斤。”
　　他们预计猪肉价格还会持续上涨，因为生猪存栏量缩减，产能不足，生猪收购价格屡创历史新高，猪肉的零售价格也只能水涨船高。
　 　市民纷纷购买猪肉替代品
　　记者走访市区欢乐爱家、喜盈门等大型超市，发现不少市民询问肉价后，就推着购物车离开了。超市猪肉柜台的工作人员告诉记者：“现在市民都是问问价格就走了。之前买两斤肉的人，现在可能就只买一斤，也有好多人都去买鸡、鸭、鱼。”
　　采访中，市民汪女士说：“买了一斤多带皮五花肉，花了24.7元，真是吃不起了。以前每周至少要炖一次排骨汤，现在偶尔会换成鱼汤或者鸡汤。”
　　前来买肉的秦先生告诉记者，现在猪肉贵，大家吃得少了，每次都是只买一点，他家都改吃鸡蛋了。他希望猪肉价能降一降，降到老百姓能接受的范围。
  　 全市生猪存栏量锐减
　　8月26日上午，记者从市发改委、市畜牧兽医局了解到，受多种因素影响，全国猪肉价格都在上涨，驻马店市当然也不例外。我市一些县区过去养殖上千头的生猪养殖场，现在仅存栏百余头，存栏量锐减。
　　记者在市市场监管局了解到，截至目前，他们没有收到任何举报猪肉价格上涨属于人为操控行为的举报，同时也不存在相互串联涨价的现象。
　　养殖户肖先生告诉记者，他在上蔡县百尺乡建了一个大型养殖场，已养猪近10年了，像今年8月猪肉价格疯狂上涨的现象他是第一次遇见。以往，他的养殖场每年同期有2000多头生猪，现在仅有四五百头了。