□全媒体记者 袁敏 通讯员 康广群
本报讯 近日,开发区食药监分局金桥食药所、食安办联合开展学校食堂和托老机构食堂等重点场所食品安全检查。
此次共对辖区11所学校(幼儿园)食堂和1家集中配餐单位进行了全覆盖检查,对普遍存在的进货台账记录不全、留样不规范、自查制度落实不到位等进行了专题培训,确保相关单位食品安全管理更加规范有效,餐饮质量安全水平进一步提升。
同时对辖区5家托老机构从业人员的健康情况、食品原料进货查验情况、食品加工过程控制情况、餐具清洗消毒情况、食品留样情况等进行了全面排查。并向老年人发放食品安全宣传手册,现场传授保健食品方面的防骗技巧,进一步增强了老年人食品安全意识。