驻马店市第三十三小学三（3）班刘柯欣
　　今天中午，妈妈做了她的拿手招牌菜——糖醋里脊。
　　这道菜酸酸甜甜，外酥内软，颜色也很鲜艳，真所谓是色香味俱全。妈妈先把猪里脊肉切成手指粗的长条，再把淀粉加少许盐、加蛋清、加适量水勾芡调成糊状，又把里脊肉放入挂糊备用。然后炒锅上火，放入油烧七成热时，放入肉条炸至金黄色时捞起将油沥净，剩下的油加料酒、少许盐、勾芡调匀，再倒入番茄沙司，放少许糖，调味搅拌均匀，放入里脊肉拌匀，一盘色香味俱全的糖醋里脊就做好了。做好后，在里脊肉上撒一层芝麻，下面铺几片生菜看起来更显诱人。
　　啊！妈妈做的糖醋里脊实在太好吃了。有想吃我妈妈做的糖醋里脊的同学吗？欢迎来我们家品尝哟！
　　（小记者证号：203998）
　　（指导老师：贾素霞）