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多部门联合
开展学校食堂食品安全检查
  本报讯(全媒体记者闫宏伟)6月15日上午,开发区相关部门联合到辖区学校食堂开展食品安全检查,保障夏季学生饮食安全。据悉,当日开发区食药监局、开发区教育体育文化局等多家单位参与了检查。
  开发区管委会一名相关负责人告诉记者,这次检查主要是为了扎实做好全区中小学校幼儿园食品安全监管工作,保障师生饮食安全。夏季食品比冬季更难存放,容易变质,所以对从业人员的要求更高更细。这次检查就是为了让学校食堂的从业人员认识到食品安全的重要性,确保广大师生饮食安全。
  当日上午,检查组一行重点对学校原辅料采购、食堂环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全管理、从业人员健康管理及培训情况等进行了全面细致的检查,详细询问食堂管理制度、陪餐制开展情况。
  检查组负责人在检查中强调,学校食堂食品卫生安全关系广大师生身体健康和生命安全,各学校一定要强化红线意识,压实责任,认真总结经验,汲取教训,坚决守住食品安全底线,及时发现和消除各类食品安全隐患,全面提升学校食品安全保障水平,全力确保师生用餐安全。