本报讯(文/图全媒体记者吴燏函)6月24日上午,市委党校在全校教职工中开展了以“淡淡粽叶香浓浓家国情”为主题的端午节包粽子活动(如图)。
记者来到党校食堂一楼餐厅,看到泡过的箬叶清香扑鼻,干笋衣撕条做成的粽绳用温水浸泡、洗净、沥干后整齐地摆放在案前,洗净后泡了三四个小时的花生糯米、切成小块的蜜枣等配料一应俱全。
到场的职工有的是包粽子的行家里手,有的看着眼前的材料却一筹莫展。活动开始后,那些包粽子的高手索性手把手教了起来:“将粽叶两片重叠,卷成尖筒状,放入两大匙糯米等材料,再用筷子将其细细捣压至板结,因为米松了的话,容易进水,这样的粽子会失去黏黏的口感,不好吃。最后包成四角粽状,捆紧,就大功告成了!”
此次活动让党校广大教职工在浓郁的节日氛围中感受端午文化、传承民族精神,体味美好生活、共育家国情怀,弘扬了中华民族优秀传统文化。