本报讯（文/图全媒体记者景中原通讯员宋永亮）7月20日，在上蔡县和店镇小张村百亩围村林下，鲜红的青阳辣椒在绿叶的映衬下，犹如一幅红绿相间的水墨画，耀眼美丽。
　　2019年，和店镇通过与连云港市鼎鸿食品有限公司合作，达成由该公司提供辣椒苗和技术指导，辣椒成熟后再由其以每斤1.25元的价格回收的长年协议。截至目前，该镇已组织种植大户在围村林下种植青阳辣椒2000亩作为林下经济试点项目。
　 据了解，青阳辣椒采摘期从每年6月开始到10月结束，亩产在4000斤以上，亩产值约5000元。青阳辣椒由于品种好、颜色亮、辣度高，是出口韩国制作辣椒酱、提取红色素的最佳原材料。“2000亩的辣椒种植产业将为50多户贫困家庭提供就业机会，人均增加收入5000元左右。”和店镇党委书记王飞告诉记者，该镇明年将扩大种植规模，进一步强化与连云港市鼎鸿食品有限公司的合作，为青阳辣椒深加工产业的搭建和完善，提升其附加值打下坚实基础。