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立秋
“风吹一片叶， 万物已惊秋。 ” 《中国天文年历》 显示， 北京时间8月7日 9时6分迎来 “立秋” 节气， 夏尽秋来， 金风渐 至， 秋天从此开始了。专家表示， 作为我国重要 的岁时节气，“立秋” 这天， 民间有 “贴秋膘”“咬秋”等习俗。 “立秋” 是二十四节气中的第13个节气， 此时节“凉风至， 白露生， 寒蝉鸣” 。“立了秋， 把扇儿丢” ，“立秋” 是夏秋之交的重要时刻， 也称 “七月节” 。 据说，“贴秋膘” 的习俗源于清代， 最初就是 “立秋” 之日吃伏天里断供的 “爆烤涮” 。如今随 着生活水平的提高和副食供应的充裕， 诸如 白切肉、 红烧肉、 炖鸡鸭、 红烧鱼等常见 于 “立秋” 时的百姓餐桌。 （据新华社）