发布日期:2020年09月17日
驻马店“厨房革命”让消费者放心
本报讯（全媒体记者 刘金霞）9月16日中午，驿城区的曹先生和几个朋友在位于市区置地大道上的一家餐厅吃饭，点了几个菜后，曹先生从手机登录“舌尖安全网”App，点击“驻马店市”输入所要查询的餐饮单位名称。
找到这家店后，曹先生点击“在线直播”，时不时看一眼自己点的这几个菜的制作过程。“我现在出来吃饭，都会选择能看到后厨的餐馆，吃得比较放心。”曹先生说。
在外面的餐厅吃饭，食品原料采购、加工操作流程是否规范？这是消费者最关心的问题。然而很多餐厅光鲜亮丽，厨房一片狼藉，一块“厨房重地、闲人免进”的牌子成了餐饮单位的“遮羞布”。为了确保消费者吃得放心，去年以来，市市场监督管理局在全市餐饮单位中全面推广“互联网+明厨亮灶”工程，鼓励餐饮单位在厨房加装摄像头并接入“舌尖安全网”，让厨房“晒在网上”，让消费者能够随时参与监督。
“截至9月15日，我市已有2168家餐饮单位实现‘互联网+明厨亮灶’，其中，学校食堂1741家、其他单位食堂90家、社会餐饮单位337家。”市市场监督管理局副局长贾守峰介绍，“消费者通过电脑、手机等设备，可以随时登录‘舌尖安全网’观看厨房内的情形，从而让厨房看得见、看得清、看得远，让食品安全看得见。”
目前，全市推行“互联网+明厨亮灶”的2168家餐饮单位，通过“舌尖安全网”全部可查。
贾守峰建议，广大消费者去饭店就餐前，先登录“舌尖安全网”，看哪家餐饮单位的厨房干净、整洁，然后再作选择。“舌尖安全网”找不到的餐饮单位、或者能找到但摄像头打不开的餐饮单位，尽量不要前往就餐。
消费者可用电脑或手机安装“舌尖安全网”App，在左上角“城市定位”选择“驻马店市”，然后在右侧搜索栏里输入所要查询的餐饮单位名称，或者点击最右侧图标查找。注意：餐饮单位的名称不准确可能会搜不到，换成关键字进行模糊搜索即可。
发现餐饮店后厨有问题，消费者可以截图或录屏保留证据，然后拨打12315投诉举报。
查看目前实行“互联网+明厨亮灶”的社会餐饮店，请扫右边的二维码。