发布日期:2020年10月20日
香油瓶
文 /周志清
儿时，奶奶、妈妈做饭时，最后一道工序是给饭菜滴几滴香油。这可是技术活，三滴或五滴，恰到好处，饭有香味而油不显多。操作熟练了，歪着瓶子，轻轻地一倒，刚刚好。
在那个物资匮乏的年代，对普通家庭来说，香油是比较稀罕的，一瓶香油要吃好长时间。每次做饭滴完油，奶奶、妈妈还要用嘴对着瓶口轻轻地舔一下，这种情况，在那个年代，我想不只是我家才有。每当看到奶奶、妈妈舔瓶口的时候，都很羡慕她们，舔那么一下，满口都是香味。
大了，懂事了，才知道，舔那么一下，是为了不让有限的香油顺着瓶口流走，是生活的不易才让她们连那么一丁点的油都舍不得浪费。长大了，特别是成了家，我也学会了做好饭菜滴香油时，舔一下瓶口，这一个动作保持了好久。后来生活好了，不缺香油了，而且知道舔瓶口不卫生，也就不舔了。
细细想来，这个动作尽管刻意纠正多年，不定什么时候还会来这么一下。来这么一下的时候，往往会勾起对奶奶的怀念，对妈妈的思念，对那个成长岁月里千丝万缕的回忆和留恋。生活是苦的，但在奶奶、妈妈呵护疼爱下生活，却是那么暖意融融:渴了开水就在面前，饿了有窝窝头、红薯茶，冷了有缝缝补补的棉衣棉裤，热了有芭蕉扇不停地扇着；有时候病了，还可以来一碗香油葱花面叶，这些都使我感到那么的舒适幸福，那么的无忧无虑、不能忘怀。这种埋藏在心底持久的安全感，支撑着我踏踏实实过生活。