发布日期:2020年10月29日
昔日贫困户 住上小洋楼
文/图 全媒体记者 邓丹华 通讯员 张红卫
“现在俺一家人晴天干农活，雨天炸馓子，虽然忙点累点，但心里高兴。”10月27日，汝南县板店乡冯屯村韩坡村韩发有一边忙着往车里装馓子，一边喜悦地告诉记者（如图）。
今年39岁的韩发有一家6口人，父母年老多病，两个孩子正在上学，韩发有夫妇只能在家侍候父母，照顾孩子，曾经这对夫妻仅靠几亩薄田养家糊口，日子过得捉襟见肘，在2014年贫困人口精准识别时被定为建档立卡贫困户。
“通过炸馓子，俺家不仅脱了贫，还住了楼房，开了汽车，日子越过越红火。”韩发有告诉记者，以前全村人都会炸馓子，后来随着劳务经济的发展，很多人选择了外出务工，炸馓子的人也就越来越少了。
“我家被定为贫困户后，乡里的干部经常到我家走访，了解到我父亲过去曾炸过馓子，就劝我子承父业。在父亲的支持下，我把丢在角落里的工具找了出来。由父亲指导，我和妻子动手，馓子作坊又开张了。”韩发有提起家庭的变化滔滔不绝。
“刚开始炸馓子时是人工操作，和面、醒面、搓条、盘条、炸制等多道工序，要两三个人配合才能完成。后来在帮扶干部的资助下，我家购买了和面机、盘条机，现在炸馓子半机械化了，省力不少。”韩发有说，在他的带动下，现在已有20多户村民操起了旧业，炸起了馓子，韩坡馓子也打出了品牌，不仅在附近畅销，还远销到百里之外的平舆、上蔡、周口等地。
“开始我是骑着自行车到附近村庄卖馓子，脱贫后我骑上了摩托车，送货的范围也扩大到周边乡镇，现在我开上了面包车，馓子也卖到了百里之外，我家仅卖馓子每年收入就在10万元以上。”韩发有说，他根据订单加工馓子，最少一天炸制馓子60多斤，可净盈利300多元，除能照顾家庭外，还不误干农活，虽然辛苦点，但收入不比外出打工少。
“是党的扶贫政策让俺走上了致富路，富裕了就得知恩图报，明年我准备扩大馓子加工规模，同时把馓子加工技术传授给有需要的人，带动更多的群众脱贫致富。”韩发有对未来充满了憧憬。