本报讯（全媒体记者 袁敏 通讯员 康广群）连日来，开发区食药监分局对农贸市场、大中型超市、冷库、重点餐饮服务单位等食品生产经营单位开展了食品安全大检查。
　　本次检查以批发市场、超市、饭店为重点区域，以大米、冷冻肉制品、猪肉及其制品、食用植物油等为重点品种，以餐饮具清洗消毒、索证索票、亮证经营、经营使用等为重点环节，督促各经营单位积极履行主体责任，规范食品加工操作，坚决遏制“三无产品”、过期变质食品流入市场。
　　本次检查中，执法人员采取边检查、边培训、边普法的方式，做到检查过程中排查安全隐患、培训操作规范、讲解法律法规等全方位监管，提高监管效率，督促食品生产经营户既要严格要求自己，还要努力提升职业素养。