本报讯（文/图 全媒体记者 景中原 通讯员 段淑敏）3月2日，记者走进上蔡县朱里镇双庙村尚优特荠菜加工厂，阵阵荠菜的清香味儿扑鼻而来，来自周边村的100多名工人正在采挖（如图）、分拣、清洗、分装。
　　工人们告诉记者，三两天的时间内，这些荠菜就能以水饺、馄饨等形式出现在全国各地老百姓的餐桌上。
　　上蔡县尚优特农业科技有限公司作为朱里镇第一个蔬菜订单式深加工企业，成立于2018年，2020年开始生产加工。企业共2条生产线，采取自动清洗、热加工和人工挑选相结合的方式，单条生产线每天最大产能10余吨，年产值900万元。地里采摘的新鲜荠菜从分拣、清洗、热加工、入库速冻到成品也就4个小时，然后定点运往思念、三全等省内外知名速冻食品企业，实现基地到车间、车间到餐桌的快速直供。
　　“家里有老有小，出不了远门，在这儿一个月能挣两三千元。”朱里镇双庙村村民周春美提起在加工厂的收入，高兴得合不拢嘴。
　　尚优特农业科技有限公司负责人张金久向记者介绍，2020年，公司与镇里11个村签订林下经济协议，厂里加上旁边村务工人员有300多人，每人一天能挣五六十元。
　　据了解，朱里镇下一步将通过政府引导和企业链接，加强尚优特农业科技有限公司与各村林下经济的合作，签订新品种订单，如荠菜收割换茬后应季生长的青豌豆、甜玉米、上海青等，使蔬菜深加工向多样性、规模化发展，逐步打造成特色助民致富新产业。