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发布日期:2021年03月18日
新蔡肉馅烧饼

  酒店名称:维也纳国际酒店
  大厨:李稳
  味型:外酥里嫩 肉馅鲜香
  制作方法:用酵子发面,葱花和猪网油拌馅,手搓面团,按片包芯,砍花摊圆,单面沾附芝麻。反贴在炉内,下面的木炭火把附芝麻的正面烤成金黄色,出炉再抹上糖稀。成熟后的烧饼呈枣红色。