通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:07版
发布日期:2021年05月28日
展示巾帼厨艺 助力乡村振兴
驿城区蚁蜂镇举办第一届巧媳妇大赛

  本报讯(文/图 全媒体记者 高琳琳)5月27日上午,“展示巾帼厨艺 助力乡村振兴”驿城区蚁蜂镇第一届巧媳妇大赛在蚁蜂镇小邓庄张庄组农家院举行。全镇的巧媳妇们纷纷大显身手,一展厨艺,参赛品类包括特色面食、小吃、特色菜等。
  本次活动紧扣时代主题,着眼百姓餐桌,以厨艺比拼为形式,鼓励村民走出家门,以厨会友、以食为乐,激发广大村民的主人翁意识、参与意识,齐心协力让村民的生活丰富多彩。
  民以食为天,中国饮食文化源远流长、博大精深。现场,参赛人员紧张地忙活着自己的作品,但是脸上却挂着开心的笑容。比赛让大家聚在一起相互学习,提高厨艺。
  清蒸鱼、红烧肉、饺子、焗南瓜、拌凉皮、烧山珍……活动现场,巧媳妇们各显身手,不一会儿,一道道色、香、味俱全的佳肴摆上了餐桌。
  本次厨艺大赛在为各位“巧媳妇”提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台,将自己的私房菜、拿手菜亮出来的同时,也希望通过这些“巧媳妇”来传承中华饮食文化。
  评委们在品尝饭菜后露出喜悦的表情,色香味俱全,这种视觉、味觉的冲击,无以言表,公正地为每一道菜打分,并评出一、二、三等奖(如图)。
  此次“巧媳妇”厨艺大赛作为蚁蜂镇民俗文化的开端和基石,有着非常重要的意义,将简单的食材加上灵巧的双手、心中的孝道,融合在一起,让民俗变得更有意义,让更多的人能从中体会到传统文化的博大精深。