本报讯(全媒体记者 陈宁 通讯员 韩璐)近日,新蔡县十大名吃评选暨烧饼大赛颁奖仪式举行。
活动自启动以来,经过县餐饮业专家评审组、县申遗专家评审组和相关专业人士的层层筛选,共评选出顿岗油馍、新蔡烧饼、韩集脆皮鸡、郜家烧鸡、新蔡麦仁糟、新蔡馓子、李桥牛肉脯、新蔡水晶馍、新蔡芝麻叶豆面条、新蔡锅盔为“新蔡十大名吃”以及烧饼大赛一等奖、二等奖和三等奖。另外,本次活动还评选出5个特别贡献奖及6个组织奖。
此次评选活动得到了新蔡县广大餐饮店主的广泛响应,选出的含金量高、品牌影响力大的“新蔡十大名吃”,充分展示了新蔡特色美食的风采,扩大了传统美食的知名度,擦亮了新蔡县“烧饼之乡”的名片,活跃繁荣了新蔡县的美食经济。