材料：排骨500克，五指毛桃50克，土茯苓20克，盐适量。
　　做法：五指毛桃、土茯苓洗净，浸泡15分钟。排骨斩块，洗净，氽水捞起。清水烧开，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
　　夏季养生，要讲究“清补”而不是温补，可食用一些老鸭汤、排骨汤、百合瘦肉汤等清补的食物。