食材：杨梅、荔枝、黄冰糖
　　做法：300克杨梅先用盐水浸泡20~30分钟，荔枝剥皮去核，半个柠檬切片去籽。锅中加入600毫升左右的水，倒入泡好的杨梅，加入30克黄冰糖，用中小火熬煮10分钟。然后加入去核的荔枝再熬1分钟即可出锅。
　　功效：杨梅味甘酸、性温，有生津止渴、和胃消食的功效。此饮是夏天解暑渴、开胃口之良品。