遂平县总工会采取发起人注资、干部职工和义工捐款、成功人士援助等形式筹集资金，运用政府引导、工会统筹、部门参与、义工运作的管理模式，以爱心志愿者轮流帮厨为劳作主体力量，每天为上早班的300多名环卫工人免费提供早餐。截至目前，“爱心粥铺”已累计为环卫工人、孤寡老人、残疾人免费提供早餐1.8万余人次，受到社会各界广泛好评。（全媒体记者 张新理 姚晶）