驻马店市第二十四小学
　　六（2）班 吴骅蕾
　　俗话说：“民以食为天。”美食是我们生活中的调味剂。今天，我要动手做一道我苦练已久的美食——红烧肉。
　　做红烧肉用的五花肉要选肥瘦相间的，这样吃起来肥而不腻。把五花肉先用姜片、料酒、盐、腌制去腥，锅中放冰糖炒至焦糖色下五花肉，随后加入干辣椒、香叶、葱、姜，加入配料小火慢炖，炖至汤汁变浓稠便可出锅。
　　烧制好的红烧肉汁液浓郁、肉质细腻，让人垂涎欲滴。妈妈尝了一块，惊叹道：今天的红烧肉做得色香味俱全，真是一次比一次成功。想到以前一次次的失败，我脸上的笑容更灿烂了。
　　其实，我们学习也像做菜一样，要有锲而不舍的精神，持之以恒的信念。
　　（指导老师：宋润芝）