本报讯(全媒体记者 闫海峰通讯员 庄彬彬)为确保师生“开学第一餐”吃得安全、放心,连日来,市市场监管局高新区分局对辖区15所学校食堂食品安全组织开展了专项执法检查。
督促学校食堂认真开展自查自纠。要求各学校认真落实食品安全主体责任,食堂食品安全员在开学前做好返岗员工健康登记,严格按照要求对加工场所、厨具、餐具等进行清洗消毒,认真细致地做好食材查验、设备设施维护等工作。
现场开展学校食堂食品安全检查。执法人员重点对各学校食堂操作间设备、餐具和就餐环境卫生等情况进行严格检查。督促食堂负责人严格落实食品进货查验、索证索票等制度,从源头上消除食品隐患。
对校园周边餐饮服务单位进行检查。检查经营店是否存在无证经营、健康证过期等情况,严禁销售“三无”或过期食品,全力为广大师生饮食安全和身体健康提供保障。