本报讯(文/图 全媒体记者 倪迎娟 通讯员代子涵)春节将至,市城乡一体化示范区市场监督管理分局通过现场检查和专项抽检等方式,对食品批发企业开展专项检查(如图)。
以规范为重点,结合日常监管实际,指导食品批发企业进行自查。通过详细讲解食品安全自查要点,明确自查内容、频次等要求,让企业负责人和从业人员掌握食品安全主体责任内容,有效建立食品安全隐患防控机制。
以安全为重点,落实主体责任。按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的工作要求,采取查看资料、现场检查的方式,指导食品批发企业落实索证索票、进货查验、进销台账、贮存管理、人员培训、自查报告等内容,督促企业加强食品质量安全追溯体系建设。对个别企业管理不到位的问题,现场督促整改到位。
以放心为重点,开展公开承诺。依托食品安全“四化”建设,引导食品批发企业公开承诺,坚守诚信底线,担当专营责任,规范经营行为,在法律法规、市场规则和行业规约的框架下开展生产经营活动,促进食品批发行业健康发展,营造诚实守信的市场环境。