全媒体记者吴丹
　　日前，由河南省工业和信息化厅、河南省豫酒振兴领导小组办公室指导，河南省现代食品产业联盟、河南省食品工业协会主办的2024年迎新春·促消费河南美食榜暨河南好酒发布推介活动在郑州举行。蔡洪坊酒业被授予“纯粮固态发酵白酒酿造示范企业”称号，蔡洪坊馥柔26和小粮液酒入选河南好酒榜单。
　　2023年12月，中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰带领专家组到蔡洪坊酒业，就“纯粮固态发酵白酒”认证进行检查审核。经过现场实地检查和产品品鉴，专家组认为蔡洪坊酒业原辅料标准、制曲工艺、酿造工艺、原酒储存、成品勾调、食品安全控制等符合纯粮固态发酵白酒认证要求，一致同意认定蔡洪坊酒业符合《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》，成功通过现场审核。
　　蔡洪坊酒业总经理王永华表示，打造万亩酿酒原粮种植基地是纯粮固态酿造的基础，坚持传统酿造古法技艺是纯粮固态酿造的灵魂，为消费者酿造一杯品质好、口感好的放心酒是纯粮固态酿造的根本。蔡洪坊人将不断应用多菌种微生物发酵技术，为广大消费者酿造一杯好酒。
　　馥柔26、小粮液酒是蔡洪坊酒业“馥柔领先、酱香高端、两香双优”产品战略中的馥柔香主力产品。馥柔香系列产品是蔡洪坊酒业把握消费者的底层趋势主张，通过大量的前期市场调研，在恪守古法酿造工艺精髓基础上，取浓、酱、清、芝4种香型白酒酿造工艺所长，创造性地研发出多器多曲多粮多艺同窖酿造的白酒酿造新工艺，推出具有典型中原风味特征及风格特点的融合香型白酒。蔡洪坊馥柔香酒，馥香幽雅、舒适，粮香、陈香谐调，口感柔和、细腻、丰满，回味净爽、悠长，受到消费者的认可。
　　2023年，中国白酒行业进入强分化阶段，市场份额进一步向优势品牌、优势企业集中。作为豫酒“银花”企业、豫酒转型发展十强企业的蔡洪坊酒业在做优产品的同时，品牌力持续提升，显示出穿越周期的强大定力。此次获得两项荣誉是行业和市场对蔡洪坊酒业综合实力、发展绩效、未来潜力的充分肯定，这将激励全体蔡洪坊人上下一心、攻坚克难，坚定不移地走好走实高质量发展之路。