材料：羊肉、白芝麻、色拉油、食盐、蒜、料酒、水淀粉、孜然、香菜
　　做法：羊肉洗净后切片，加盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右。锅内注油烧热，放入蒜末和孜然爆香。放入羊肉煸炒至变色，少加点酱油调味，放入孜然粉炒匀，最后撒点香菜和熟芝麻即可出锅。