本报讯（文/图 全媒体记者 高琳琳）春风和煦，万物复苏。近日，记者走进驿城区蚁蜂镇羊肚菌种植大棚，一簇簇鲜嫩的羊肚菌从泥土里争相探出头来，长势喜人。
　　羊肚菌素有“菌中之王”的美誉，市场销售前景好，销售价格也比较高。今年，驿城区蚁蜂镇发展羊肚菌种植示范基地18个，目前迎来了收获季。
　　在种植大户张小四的羊肚菌种植大棚内，几名采摘工人在菌垄间穿梭，小心翼翼地将成熟的羊肚菌采下并装入篮子里（如图），随后将收获的羊肚菌清理干净，送至烘箱进行烘干处理。羊肚菌成熟周期短，提前上市时每公斤80多元，烘干后每公斤700多元。
　　“我这批种植了8个大棚的羊肚菌，预计在3月底全部采摘完，如果后面温度升高，那么出菇的质量也会下降，销售价格也就相对低一些，大棚采摘后整地再种一季西瓜又是一笔收入。”张小四说。
　　“羊肚菌秋冬季种植，冬春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开，既能提升土壤肥力，又能让冬闲田向增收田转变。这几年周边很多农户都来向我咨询羊肚菌种植情况，在我这儿购买菌种，已在全镇逐渐形成了规模种植。”蚁蜂镇羊肚菌种植合作社专业技术员赵付生说。
　　近年来，蚁蜂镇围绕山多丘陵风景美、生态环境好的优势，采取“村集体+合作社+基地+农户”的发展模式，以“食用菌”“瓜果”轮作模式促农增收，助力产业振兴。