本报讯（文/图 全媒体记者许静 见习记者 陈培 通讯员徐志伟）近日，西平县市场监管局嫘祖市场监管所对辖区学校食堂开展食品安全专项检查（如图）。
　　检查中，该所执法人员重点查看了各学校食堂防蝇防虫等“五防”设备设施是否完备、食品原材料贮存是否符合要求、厨房和就餐区环境卫生是否干净整洁以及食品留样、餐饮具消毒是否符合规范要求，索证索票、进货查验等是否落实到位。检查的同时，执法人员还深入了解了学校食品安全主体责任的落实情况，核查了食品安全管理人员设置，“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实情况。