文/李勤
　　端午节前后，文学群里和朋友圈里被这个话题的诗词歌赋充斥着，我也急不可待了。难忘的、飘香的、奶奶牌的粽子，熟悉的味道充斥着我的味蕾。40年前第一次和奶奶学包粽子的情景又浮现了……
　　粽叶是自家玉米地里现成的玉米叶子，红枣儿是自家树上结的，花生是自家地里种的，糯米是用粮票换来的。奶奶泡上一碗糯米，我说：“奶奶这也太少了吧！咱们家人可多啊！”奶奶说能吃上就不错了。
　　糯米不能泡太久，那样口感就不好啦！一切准备就绪，奶奶首先拿一个勺子，舀两勺糯米放进由两片粽叶卷成的漏斗里，我赶紧递过去三个枣儿，奶奶把枣儿埋进米里。我问奶奶：“为什么埋到米里呢？”“糯米煮熟后可与红枣味儿完全融在一起。”原来如此啊！奶奶用手把米压实，两片粽叶交替翻滚着把米包得严严实实，然后用棉线一圈一圈、一层一层地把粽子五花大绑起来，最后打个活结儿，便于吃的时候顺着线头拉开。看着奶奶两手上下翻飞，熟练地舀、压、缠、捆，仅仅三十秒就把一个粽子包好了。一旁的我急得摩拳擦掌。我缠着奶奶教我包粽子。奶奶接二连三地演示了包粽子的过程，我终于上手了。学着奶奶的样子，把粽叶制成漏斗形，舀米，我的手晃晃悠悠，结果第一勺米洒到了地上。奶奶没有怪我，只是说“粒粒皆辛苦”，说着把米一粒一粒捏起来，放碗里冲洗干净，再倒进盆里继续教我。第二勺就稳了，可是糯米好像不听话，往下滴答滴答落到盆里（奶奶有先见之明提前在我手下放一个小盆儿）。奶奶站在我身后，两只大手握住我的小手，手把手地教我，特别是缠绳子更需要技巧，缠松了米会跑出来；缠太结实了，煮时受热膨胀会撑断绳子，那样粽子就“走味儿”。本该是三角形的粽子被我改编成了多边形状。
　　接下来我负责烧火，包好后的粽子被码放在锅里煮一个小时左右，听着锅里咕嘟咕嘟的响声，腾起袅袅白烟，再闷上一会儿，浓浓的清香扑鼻而来，让人垂涎三尺。
　　那个年代，粽子对我来说是奢侈品，只有端午节能吃上，还不能吃尽兴，稍大一点的粽子是俩人一个。粽子吃完不用洗手，自己的舌头舔得干干净净，这个你可别笑啊！那年的粽子香飘四溢、口感饱满，令人回味无穷。又到粽子飘香的时候，可再也吃不到奶奶的味道了。
　　长大后我才知道这粽子的清香，不正是屈原爱国主义精神所发出的芬芳吗？粒粒白里透亮的糯米象征着屈原干净纯洁的思想——出淤泥而不染；红枣儿象征屈原的拳拳爱国之心，一部《离骚》留给世人，让世人明白孰是孰非……