芝麻喜获丰收

　　文/图 通讯员 周子翔 周金高
　　眼下，正是芝麻收获的时节。9月15日，在上蔡县蔡沟镇火神村芝麻种植基地，上百亩芝麻一片金黄，几十名村民正在田间忙碌着收割芝麻，收割、打捆、搭架晾晒，每个工序都有条不紊地进行。
　　看着一捆捆芝麻晾晒起来比人还高，基地负责人王亚飞的脸上露出了开心的笑容。今年种植的芝麻克服了前期的高温干旱、中期的暴雨等不良天气，后期长势好、产量高，市场价格也好。每天他都会组织几十名附近的村民前来帮助收割、晾晒芝麻。
　　芝麻浑身都是宝。收获的芝麻籽粒是发展香油、芝麻酱以及调味品产业的主要原料；芝麻花可以做成芝麻花茶；芝麻叶蒸煮晒干后，做成芝麻叶预制菜，油炸、凉拌、下面条，深受群众喜爱。这些原生态的农产品，给群众带来了实实在在的效益。
　　上蔡县土壤肥沃，群众有种植芝麻的传统，芝麻产业已经成为当地村民增收致富的支柱产业。为了让这一特色优势产业高产高效，上蔡县农业农村局与河南省农科院、驻马店市农科院合作，通过建立芝麻新品种试验示范基地、邀请省农科院专家定期指导、召开观摩会、培训农民技术员等形式，不断推广芝麻新品种，创新农业技术推广方式，提供精准服务，确保芝麻丰产丰收。
　　“为了保证芝麻产业稳健发展，有效提高芝麻单产和品质，我县组织农技人员，在蔡沟、党店等乡镇建立芝麻高产示范基地5个，从种到收全程参与技术指导，从地块选择、品种筛选、配方施肥、整地播种以及中后期的病虫害防治，每个关键环节都进行了针对性的指导，为油料单产提升提供了技术支撑。”上蔡县农业农村局农技推广研究员谢卫华说。