本报讯（文/图 通讯员 杨春丽）金秋十月，泌阳县春水镇火石山村的数百亩水芋迎来丰收。一个个种植基地处处飘散着芋头的清香，农户或采挖、或清理、或搬运，田间一派丰收景象（如图）。
　　在村民王德同的水芋地里，王德同正在和家人一起采挖水芋。“今年我种了20多亩水芋，收成不错。现在的市场价每斤5元左右，一亩地产量可达3000斤，收入可达1.5万元钱。现在村民种植水芋的积极性都很高！”王德同一边采挖一边笑着说。
　　好收成，得益于好政策、好品种、好技术。从4月水芋苗移栽至水田到10月中旬收获，春水镇农业部门的工作人员全程深入田间地头，在除草、施肥、浇水、打药、收割等各方面，一对一指导农户科学种植，确保水芋头增产增收。
　　春水镇农业服务中心主任赵永锋介绍：“种植水芋头很讲究，每年清明左右就要施农家肥，必须纯天然种植，而且必须‘轮种’，不能盯着一块地一直种。一块地今年种水芋头的话，明年就要改种水稻，这样种出来的水芋头才香糯好吃，才会有‘煮之浓香扑鼻，闻之清香宜人，食之松酥细滑’的绝佳风味。”
　　春水镇火石山村具有得天独厚的自然生态优势，村民有种植水芋头的传统，因此被誉为“水芋之乡”。近年来，火石山村采取“党支部+合作社+脱困户”的模式，为村集体经济“活血造血”，带动“一村一品”发展，不断提高村民参与生产经营的积极性。今年，全村种植水芋近500余亩，带动10多户脱贫户种植，共增收10多万元。
　　作为春水镇农业增效、农民增收的助推器，芋头种植产业不仅让群众实现了增收致富，也带动了当地经济的发展，成为春水镇的一张绿色名片。
　　“今年水芋头的价格持续走高。经过市场调研和与群众商量，火石山村今年扩种了200多亩水芋，总种植面积近500亩。水芋头种植产业的发展，不仅为火石山村群众带来了经济收益，还有效地巩固了全镇的脱贫攻坚成果，助推了乡村振兴。”春水镇副镇长陈国铭说。