本报讯 10月18日，驻马店第二实验小学举行“‘厨’类拔萃‘艺’展风采”校园厨艺大比拼劳动实践教育活动，旨在让学生感受劳动之趣、体悟劳动之美，助力五育并举，促进学生全面发展。
　　活动现场，首先进行的是紧张刺激的刀工大比拼。每班选派的一名学生全神贯注，手持菜刀，在有限的5分钟内，将一根黄瓜切片，将一个完整的土豆切丝。这不仅考验了参赛者的刀工技巧，而且考验了他们的耐心和专注力。参赛选手神情专注，手起刀落，黄瓜片厚度均匀，土豆丝整齐美观，展现了扎实的基本功。
　　接下来是妙手摆盘环节。每班派出的4名学生，在15分钟内利用自备食材，通过熟练的刀工，以切片、切丝、雕刻等形式将食材处理好后进行摆盘。水果和蔬菜在学生们的巧手下仿佛被赋予了新的生命，一份份色彩斑斓、造型精美的水果拼盘和蔬菜拼盘让人眼前一亮。有的小组将水果拼成了栩栩如生的动物形象，有的将蔬菜摆成了富有诗意的田园风光，充分展现了学生们的想象力和审美能力。
　　巧手做面点环节将活动推向了高潮。学生们各显神通，有的包出了皮薄馅大的饺子，有的制作出了造型独特的馒头。为使面点的颜色更加丰富，他们在和面时使用了菠菜、火龙果、胡萝卜等蔬果的汁液，让面点不仅丰富多样、造型各异，而且色泽美观、健康美味，充分展现了中华面点文化的博大精深。
　　“教育不仅是在课堂上传授知识，更是在实践中培养能力、塑造品格。”校长李辉表示，这次校园厨艺大比拼实践活动是学校劳动教育、食育教育理念的生动体现，不仅是一种回归生活的教育，而且是一种回归教育的生活。
　　（张龙 李鹏飞）