驻马店市天中实验小学
六(6)班 张立果
周末午后,阳光轻洒厨房。我心血来潮,想为家人烹制“果果牌”炸薯条。我花了一下午研究出来的配方,今天,我就教教大家该怎么做。
系上围裙,首先从冰箱拿出土豆,挑出几个表皮光滑、无芽眼的,洗净泥土,削去土豆的金色外衣,切成粗细均匀的长条。
用厨房纸吸干水分,给土豆穿上“淀粉大衣”。锅里烧油,微微冒烟,把土豆条放入油锅里,它们洗起了“热水澡”,薯条们像欢快的小鱼入锅嬉戏,慢慢变成黄色。我拿着筷子不时翻动,让它们受热均匀。很快,厨房里弥漫着诱人的香气。等炸到金黄,捞起控油,放在垫了吸油纸的盘子里,撒上些许盐,搅拌均匀。
我端着薯条走向客厅,爸爸妈妈正在看电视,闻到味儿都凑过来。弟弟的眼最尖,欢呼着:“姐姐太厉害啦。”他抓了一个就往嘴里塞,烫得他直哈气,模样十分滑稽。爸爸妈妈也尝了起来,边吃边夸:“外酥里嫩,十分好吃,味道真棒。”我和家人们吃得津津有味。
一家人分享着这份简单的美味,欢声笑语在屋内回荡。这普通的炸薯条,饱含了我的用心,成了传递亲情的纽带,让平淡的日子满是幸福的滋味。
(小记者证号:24400100)
(指导老师:李冲)