本报讯（全媒体记者 吕春芳 通讯员 代子涵）近日，市市场监管局城乡一体化示范区分局对辖区养老机构开展食品安全专项检查。
　　在检查中，执法人员首先对食堂资质、加工操作环境、从业人员健康状况、原材料采购、存储及索证索票、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处置、食品留样等情况进行了检查。其次检查了养老机构贯彻落实食品安全“两个责任”情况，对是否依法配备食品安全总监和食品安全员，是否建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度进行了检查。执法人员要求养老机构负责人严格落实食品安全主体责任，严格审查食材采购渠道，并规范食品储存、食品留样、标签填写。
　　针对检查中发现的主副食库食品摆放不规范等问题，执法人员当场提出整改意见并要求限期完成整改。