本报讯（全媒体记者 曾富强 吴丹）1月13日，第三届河南“吃货节”系列活动之“蔡洪坊杯”新春专场暨河南美食榜和“河南好酒”发布推介活动在郑州市举办。蔡洪坊·馥柔16和蔡洪坊·小粮液以高品质、高性价比脱颖而出，入选2025年“河南好酒”榜单，豫州酱酒·蛇年生肖纪念酒被评为“优秀创新产品”。
　　活动中，蔡洪坊酒业总经理王永华对蔡洪坊馥柔香酒进行了推介。他说，蔡洪坊酒业所在地新蔡县地处黄淮流域中下游、中国南北气候过渡带，独特的气候条件造就了微生物菌群的多样性，为酿造白酒提供了得天独厚的条件，也成为黄淮白酒的核心产区。蔡洪坊馥柔香酒是蔡洪坊酒业酒体研发和工艺创新团队15年匠心大成之作，融合了浓、酱、清、芝名酒工艺精华，依天而酿、据地而生、因时而成，口感优雅、谐调、柔和、细腻，实现了口感与体验的双重提升，成为豫酒走向全国乃至世界的一张亮丽名片。
　　在新品发布环节，豫州酱酒·蛇年生肖纪念酒正式亮相。豫州酱酒·蛇年生肖纪念酒以“巳巳如意”为设计主题，造型灵感源自中国传统器物如意，传递着“事事如意”的喜气、福气。品名“豫州”由乾隆御笔集字而来，浮雕金工艺勾勒品牌标识，尽显古典美学理念和高雅质感。酒体由高级酿酒师、高级品酒师、蔡洪坊酒业总工程师刘洪亮带领专业调酒师团队精选老酒进行小批量勾调而成，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚、丰满、柔和，余味悠长，是不可多得的酱香佳酿。