文/袁海马
立春,是二十四节气中的第一个节气。今年的立春是2月3日,这一天后,草木复苏,万物始生,春天到来。一年之计在于春。春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。
立春是人们期盼的一个很隆重、很讲究的节气,因此立春节气有很多习俗,最普遍的是咬春。咬春是指立春日吃春盘、春饼、春卷及嚼萝卜等,一个“咬”字道出节令的众多食俗。民间还流传着不少民俗,比如“打春”,就是民间扎春牛,用鞭打之,故称为“打春”;“春社”,就是民间游行舞龙、糊春牛、祭祀社神;“春游”,就是民间要踏春,到户外踏青赏花,享受春暖花开的美景。
立春之后的一段时间往往冷暖不定,要当心“倒春寒”的侵扰,特别是对于体弱的人来说,感冒、发烧是常有的事情。对此中医认为,要想杀菌并防寒,在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数,对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。
立春之后依然比较干燥,喝花茶可以帮助驱散人体内的寒气和邪气。
我是在北方农村长大的,小时候常听到大人们讲一些与立春有关的谚语,至今仍然记忆犹新,很有意思,也很有哲理。比如:
一年之计在于春,一日之计在于晨。一家之计在于和,一生之计在于勤。
春前有雨花开早,秋后无霜花落迟。
肥不过春雨,苦不过秋霜。
春雨贵如油,不让白白流。
春雨农家宝,积蓄很重要。
季节不等人,春天胜黄金。
春天深耕一寸土,秋天多收万担粮。
一路农活春打头,一年收成夏过半。
春争日,夏争时,一年农活不宜迟。
立春雨水到,早起晚睡觉。