全媒体记者刘永奇
　　通讯员 周子翔 周金高
　　天气温润，麦苗返青。3月4日，记者走进上蔡县蔡沟镇孟庄孙老村大山农业发展有限公司黑土地小麦示范田，看到大山农业公司负责人孙海山正蹲在田间观察苗情。
　　开春后，小麦生产受墒情变化、病虫危害等因素影响，麦田成了孙海山最牵挂的地方。他时常在麦田转一转，指导田间作业。
　　黑土地种出的小麦麦粒中含有丰富的蛋白质、多种维生素、膳食纤维，是优质专用型小麦，深受市场青睐。种植户孙海山自2010年开始种植到现在已有16年，自2017年成立河南省上蔡县大山农业发展有限公司以来，从开始的50亩地到现在的600多亩黑土地，多年的探索最终变成丰收的喜悦。
　　“这个黑土地小麦品种，是与中国农业科学院合作的产品，返青快、促分蘖强、高产、抗旱，今年预计又是一个丰收年。”孙海山乐呵呵地说。
　　黑土地小麦种出来了，孙海山又想到，把黑土地小麦加工成面粉，不但可以增加收益，还能带动更多村民发家致富。经多方了解，他决定磨面粉，将传统工艺与现代科技相结合，生产出颇受市场欢迎的“古稀壤”小麦粉。
　　“下一步，我将继续扩大黑土地小麦种植面积，通过深度加工生产面粉，将面粉销往全国各地，努力实现企业增收、农民增收，真正实现富民强村，助力乡村振兴。”孙海山说。
　　上蔡县蔡沟镇党委书记樊宏亚表示：“近年来，蔡沟镇立足产业布局，因地制宜、精准发展路径，做足土地文章、做好特色服务、培育农业特色主导产业，积极引导村民种植特色经济作物。”