羊肚菌破土而出

　　文/图 全媒体记者 方祥
　　近日，在泌阳县马谷田镇陈庄村的羊肚菌种植基地，一朵朵羊肚菌长势喜人。大棚内，菇农们拿着剪刀忙着采收羊肚菌，一派丰收的景象。
　　姜涛是陈庄村羊肚菌种植基地的负责人，他告诉记者，当初注意到野生羊肚菌收益奇高，就萌生了种植羊肚菌的念头。2014年，他远赴四川学习羊肚菌种植技术，并成功引进羊肚菌母种。经过10余年的摸索与发展，与当地羊肚菌母种结合培育出了增产的“七妹”新原种。他还利用当地废弃资源玉米芯、谷壳、麸皮等原料，制作成供羊肚菌生长的营养包，大幅提升了羊肚菌的出菇率。目前，基地有种植大棚80余座，年产羊肚菌12万余斤，产值600余万元。
　　对未来的发展，姜涛充满信心：“现在市场前景广阔，产品供不应求。下一步，基地将扩大产能，吸引更多群众种植羊肚菌，让村民致富增收的同时做大做强羊肚菌产业。”
　　致富不忘乡邻，在姜涛的带领下，基地形成了研、育、产、销一体化高质量发展之路。他还无条件扶持其他种植户种植，包产包销。目前，产品已远销四川、福建、吉林等地。
　　“我是前年跟着姜涛开始种植羊肚菌的，刚开始不敢投入太大，只种了两三个大棚，当年收益不错。今年我种了10多个大棚，现在羊肚菌采收过半，效益比去年更好。”种植户苏传东向记者介绍。
　　有了产业，就创造了就业。在基地务工的均是周边的村民，家有老人和孩子需要照顾，于是就近务工就成了首选。村民纪楠楠告诉记者，她在这里务工，一天挣100多元，比外出打工强多了。
　　今年初以来，在马谷田镇“政府主导、基地示范、农户参与、专班服务”的新发展模式指导下，按照“盘活资产、用好资源”的思路，陈庄村通过外出学习的方式，结合自身的自然禀赋，依托兄弟村羊肚菌种植的成功经验，引进先进的种植技术和管理经验，提高羊肚菌的质量和产量。
　　下一步，马谷田镇将以陈庄村羊肚菌种植基地为模板，充分发挥陈庄村先进经验，积极推动羊肚菌等特色种植，为全镇农业提质增效、村集体和农民增收打开新门路。
　　据了解，泌阳县气候、光照、土壤等自然条件十分适合羊肚菌的生长，孕育出的羊肚菌品质绝佳。目前，羊肚菌正成为泌阳县乡村振兴的新亮点，新鲜羊肚菌以每公斤80元～100元的价格上市，各合作社还利用烘干设备将新鲜羊肚菌进行烘干处理。羊肚菌是食药兼用菌，味道鲜美，口感柔嫩，富含多种人体需要的氨基酸，营养丰富，全县羊肚菌长势良好，成为市民春季餐桌上的一道特色美味。
　　近年来，泌阳县因地制宜引进和发展羊肚菌产业，盘活农田资源，不仅丰富了当地产业形态，同时也拓宽了当地村民就业渠道，为乡村振兴注入了强大活力。