文/图 全媒体记者 熊国森
　　3月10日，在位于新蔡县先进制造业开发区的河南味尼食品有限公司面点生产加工车间内，数十名面点技术工人正在各自岗位上紧张有序地赶订单（如图）。
　　伴随着搅拌机发出低沉有力的轰鸣声，浓郁醇厚的馅料香味弥漫开来。经过分割、搓圆后的面团，被面点师傅搓成粗细均匀的长条，切成一个个小剂子，用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。取一张面皮，放上适量馅料，左手托住面皮，右手拇指和食指配合，均匀捏出细密褶子。手指灵动翻飞的瞬间，一个个外形饱满圆润的小笼包便诞生了。
　　蒸熟车间里，一字排开的蒸笼层层叠叠。蒸汽升腾，将整个区域笼罩得云雾缭绕。随着蒸笼开启，热气裹挟着肉包的鲜香飘散开来，令人垂涎欲滴。
　　从原料准备、馅料制作、面皮制作、包制、蒸制到晾晒、速冻、包装、检验、冷藏储存，经过一系列严格的制作工序后，一箱箱包装精美的肉包被装进冷链车，通过冷链物流发往郑州、北京、上海等地。
　　据了解，作为农业产业化省级重点龙头企业、高纤速冻产品行业标准制订者，新蔡县味尼高纤食品产业园总投资3亿元，其中速冻制品车间3万平方米，冷库5000平方米，均采用行业领先的自动化生产加工设备。年可产5万吨广式面点食品，主要涵盖各种广式面点、高纤面点、传统手工面点。
　　“公司依托本地的优质小麦资源，深耕粮食深加工领域，承接广式面点产业转移，从事各类速冻食品的研发生产和销售。通过建设智慧中央厨房，构建面制品、肉类制品、蔬菜制品等深加工产业链。深化以食品产业链延伸带动价值链提升和供应链构建，按照‘线上＋线下’双向融合的营销模式及产品策略，在促进农业增产、农民增收的同时，也为消费者带来新鲜的优质食品。”该公司销售部负责人说。
　　近年来，新蔡县围绕食品药品、现代家居、智能装备等三大产业发展，以产业关联为纽带，以龙头企业为支撑，重点打造区域休闲食品生产加工基地，建成味尼高纤食品产业园、粤式食品产业园、休闲食品工业园等食品产业园，布置农副食品深加工、休闲食品、特色食品企业，持续强链延链补链，积极助推全县食品企业高质量健康有序发展。