本报讯（全媒体记者 熊国森 通讯员 刘明明）近日，记者走进新蔡县砖店镇大宋庄村一片30余亩的生姜种植基地，一片繁忙的生姜种植景象映入眼帘。农户们正抢抓农时，翻耕土地、播栽姜种、覆盖地膜，为今年的生姜丰收打下基础。
　　生姜作为药食两用的重要作物，市场需求稳步增长。大宋庄村凭借其独特的土壤和气候条件，成为生姜种植的理想之地。为提高生姜产量和品质，还邀请了专家进行现场指导，推广绿色种植技术，确保生姜在生长过程中得到科学管理。
　　作为助农增收的传统优势产业，生姜以其“块大皮薄、芳香味浓、辣味持久、去腥作用强”的独特品质颇受市场青睐。生姜种植不仅为农户带来了可观的经济效益，还带动了周边村民就业。许多村民在家门口就能实现务工增收，真正做到了“务农、顾家两不误”。
　　随着生姜产业的不断发展壮大，大宋庄村正逐步形成集种植、加工、销售于一体的完整产业链，着力打造特色农产品品牌，让小小的生姜成为乡村振兴的“金色引擎”。