驻马店市第二十七小学
　　六(8)班 赵翌斐
　　在无数个清晨，唤醒我的不是闹钟，而是记忆深处那碗热气腾腾的胡辣汤。
　　制作胡辣汤是一场对美味的奔赴，师傅将精选的牛肉切成丁，投入热热的油锅，瞬间肉香四溢，紧接着，一把混合好的香料粉入锅，花椒、胡椒、八角、桂皮……比例全凭师傅拿捏，这是胡辣汤的风味密码。
　　倒人精心熬制的牛骨汤，骨汤的醇厚与香料的浓郁相互交融，美味至极。最后，加入海带丝、木耳丝、粉条、黄花菜等食材，小火慢炖，让食材充分吸收汤汁的鲜美。
　　终于，一碗胡辣汤上桌，升腾的热气裹挟着香气。
　　小抿一口，胡椒的热辣直击舌尖，牛骨汤的醇厚鲜香紧随其后，每一口都是层次丰富的味觉享受，一碗下肚，全身舒畅，疲惫与寒意被一扫而空。
　　无论是寒风瑟瑟的冬日，还是忙碌的清晨，胡辣汤始终是温暖的来源，它承载着平凡日子里的烟火气，慰藉着每一个眷恋家常美味的灵魂。
　　(小记者证号：24270551）
　　（指导老师：张楠楠）