本报讯（全媒体记者 曾富强 吴丹）7月29日至8月1日，驻马店市餐饮与住宿行业协会会长马鹰、党支部书记陈新建带领考察团走进酒城泸州，开展为期4天的参观考察活动。
　　考察团首站来到四川蜀南竹海大旺景区，参观中国竹酒博物馆和活之酿研发基地。在博物馆内，考察团成员详细了解了竹酒的历史渊源、酿造工艺及文化内涵，从选材到窖藏的每个环节都体现传统与创新的融合。在研发基地，活之酿酿酒公社的技术人员介绍了现代科技在竹酒酿造中的应用，展现了生态酿造与品质提升的紧密结合。
　　泸州老窖“国宝窖池”作为国家级非物质文化遗产，见证了中国白酒的千年传承。考察团成员走进窖池群，近距离感受百年窖泥的神奇魅力，聆听泸州老窖从传统作坊到现代化企业的发展历程，对其“古法酿造、匠心传承”的坚守深表敬佩。
　　考察期间，两地餐饮人畅聊行业现状、发展痛点及未来趋势，分享经营理念与创新实践。泸州市餐饮协会还向驻马店市餐饮与住宿行业协会赠送了《川菜之泸菜》专业书籍，为两地饮食文化交流留下珍贵印记。
　　此次泸州之行不仅让考察团深入了解了泸州餐饮与特色酒业的发展成果，更搭建了两地行业交流的桥梁。马鹰表示，泸州在餐饮文化传承、产业融合创新发展等方面的经验值得学习借鉴，希望以此次考察活动为契机，推动两地协会长期交流合作，今后将通过互访、展会、培训等形式深化合作，携手促进两地餐饮行业高质量发展，为豫川餐饮协同发展谱写新篇章。