展示晾晒后的芝麻叶

　　本报讯（文/图 全媒体记者 刘永奇通讯员 周子翔 周金高）近年来，上蔡县小岳寺乡立足自身资源优势，将芝麻叶产业作为推动乡村振兴、促进村民增收的重要抓手，通过政策扶持、技术创新、产业链延伸等举措，走出了一条特色鲜明的产业发展之路，让芝麻叶成为乡村振兴的“黄金叶”。
　　近日，记者在小岳寺乡郭七村百亩优质芝麻示范田看到，村民们穿梭在田间地头，熟练地采摘新鲜的芝麻叶。
　　“今年我们村种了300亩优质芝麻。目前正是芝麻叶的最佳采摘期，我们正组织村民进行集中采摘。”郭七村党支部书记郭建光说。
　　据了解，芝麻全身都是宝，芝麻可以制作芝麻油、芝麻饼、芝麻糊等，而芝麻叶被称为“黄金叶”。干芝麻叶需要经过采摘、清洗、蒸煮、揉制、烘干、晾晒等多道工序，才能制作完成，再经过真空包装后采用冷冻保鲜的方式保存。
　　为了让这一特色优势产业高产高效，上蔡县农业农村局组织各级农业技术人员，从种到收全程参与技术指导。如今，郭七村的芝麻叶已成为乡村振兴的“金色引擎”。小小的芝麻叶承载着村民对美好生活的向往。
　　郭建光表示：“我们将继续做大做强芝麻叶产业，不断提升芝麻叶的品质，进一步推动经济发展、促进村民增收，让芝麻叶成为乡村振兴的‘黄金叶’，书写更加绚丽的乡村振兴新篇章。”