泌阳县第三十一小学
　　四（5）班 李想
　　我爸爸做的菜不仅味道好，而且用料还十分简单，普普通通的食材到了他的手上也能变出许多花样来。
　　有一次，家里来了客人，爸爸邀请他们留下来吃饭，还说要露一手。我觉得好奇，就跟着爸爸进了厨房。谁知道爸爸准备的竟是一些豆芽、面筋、白菜之类的普通食材，我心里暗自纳闷：爸爸就用这些食材招待客人吗？只见他把豆芽洗干净，然后把每根豆芽掐头去尾，切得整整齐齐，再把它们排成一排。
　　咦，豆芽不是炒着吃吗？怎么还摆成一排排的？接着爸爸用肉馅捏成一个个肉丸子，放在火上蒸了十几分钟。蒸熟后把丸子取出来，放进一个盘子里，然后把肉丸子一个个放在豆芽上一滚……不一会儿，这道菜就做好了，闻起来还挺香的。
　　我忍不住尝了一个，觉得挺鲜美，但没什么味道。爸爸说：“馋猫，这是要蘸番茄酱吃的。”在客人们问起那道菜叫什么名字时，爸爸得意地说：“这叫肉馅豆芽卷，是我刚学来的。”客人们吃了都赞不绝口。
　　没想到用简单的食材，爸爸居然能做出这么丰盛的晚餐，他真是我们家的美食家。
　　（教师评语：文章结构清晰，语言简洁明了。作者通过描写爸爸做菜的过程和美食家的形象，展示了爸爸的厨艺和创意。文章结尾点题，给人以回味。）
　　（指导老师：王彩洋）