全媒体记者 徐佳瑞 通讯员 贺志勇
　　9月15日，河南省非物质文化遗产“位公辣半蹄”正式进驻平舆县东皇街道刘凡社区共同富裕加工园。这一项目不仅让百年卤制技艺实现产业化新生，更以“产业+就业+技艺”模式搭建群众致富平台，为东皇街道共同富裕工作注入动力。
　　当天，东皇街道党工委书记姚东云等干部走访加工园时，项目负责人、“位公辣半蹄”第四代传承人位自洪介绍，一期1条生产线已就绪，13名员工培训完毕待上岗；二期计划增投3条生产线，需用工70余人，将进一步扩大就业规模。
　　作为平舆本土知名非遗美食，“位公辣半蹄”凭借“老汤卤制、高温脱脂”的百年工艺和独特口感，拥有扎实群众基础与市场潜力。此次入驻并非简单场地迁移，而是依托加工园实现“小作坊”到“标准化生产”的升级。园内配备符合标准的洁净车间与冷链仓储，既保留传统工艺精髓，又通过规范化流程提升产能与品质稳定性，为拓展市场打下基础。
　　项目深度绑定产业发展与群众增收，构建多重增收路径。就业上，优先吸纳周边低收入群众、留守妇女及返乡劳动力，设置食材处理、卤制加工等岗位，提供技能培训与稳定薪资，助力群众“家门口就业”；产业链上，通过“订单式采购”联动本地养殖大户，优先收购本土生猪蹄，带动上游养殖业增收；此外，加工园还计划开设“非遗技艺培训班”，由位自洪现场教学，帮助有创业意愿的群众掌握卤制技艺，实现小成本创业。
　　“我们已与位于郑州的河南国浩物业服务有限公司合作，依托其社区食堂运营资源解决销售问题。”第五代传承人位森表示，入驻后生产条件改善，更能借加工园将非遗传承与共同富裕结合，“让老手艺‘传下去’，更‘带富一片人’，是我们的新责任。”
　　姚东云称，这是街道“文化赋能产业”的重要实践。下一步，东皇街道将优化加工园配套，协助“位公辣半蹄”拓展电商、文旅渠道，同时挖掘更多本土特色项目入驻，以“一产联动、二产加工、三产延伸”模式，让特色产业成为群众增收“稳定器”，为共同富裕持续赋能。