本报讯（文/图 全媒体记者 刘永奇 通讯员 周子翔 周金高）眼下，正值芝麻丰收的季节。9月21日，记者走进上蔡县蔡沟镇孟庄孙老村大山农业发展有限公司的芝麻种植地，看到村民正在田间收割、打捆芝麻（如图），一派繁荣景象。
　　看着一捆捆芝麻，公司负责人孙海山的脸上露出了灿烂的笑容。他表示，今年种植的芝麻长得非常好，产量高，深受市民欢迎。每天他都会组织20多名村民前来收割和晾晒芝麻。
　　据了解，上蔡县大山农业发展有限公司依托适宜的气候条件与黑土地优势，多年来持续优化芝麻种植结构，通过引入高产优质品种、推广“良种+良法”配套技术，有效提升了芝麻的产量与品质。该公司还邀请省市农科院专家定期指导，从播种、施肥到病虫害绿色防控，全程为公司提供技术支持，确保芝麻丰产丰收。
　　该公司通过“农户+基地”的模式，实现了产销对接。该公司对于采收后的优质芝麻，后期进行深加工，加工成芝麻油、芝麻糖、芝麻酱等产品，进一步延伸产业链，提升农产品附加值，为乡村振兴持续注入动能。
　　孙海山告诉记者：“今年芝麻长势特别好，结荚特别多，我们的芝麻有个特点，皮薄肉厚，出油量特别高。”
　　近年来，蔡沟镇因地制宜，持续鼓励村民发展特色种植产业，依托肥沃的土壤和适宜的气候条件，发展特色种植。如今，越来越多的村民靠着种植芝麻，腰包越来越鼓。