驻马店经济开发区金雀路小学
　　四（1）班 王梓铭
　　周末的厨房飘着面粉香，妈妈正麻利地捏着饺子，一个个圆鼓鼓的“小元宝”在案板上排起了队。我眼睛一亮：“妈妈，我也要学包饺子！”
　　妈妈先给我做示范：“把饺子皮放在手心，舀半勺馅，太多太少都会露馅；对折后从右边慢慢捏褶子，左手要托住皮。”我拿起一张饺子皮，它像块调皮的小抹布，总往手指缝里溜。好不容易舀好馅，对折时左边的馅“跑”了出来，我赶紧去堵，右边又漏了，弄得满手是面粉，活像个小面人。妈妈笑着帮我擦干净：“别急，捏褶子要用力但别捏破皮。”
　　我重新拿起饺子皮，这次把馅放得少了点。可褶子要么捏不起来，要么一捏就破，包出的饺子不是歪歪扭扭的“小月牙”，就是软塌塌的“小面饼”。我有点泄气，把皮扔在案板上：“太难了，我不学了！”
　　妈妈蹲下来鼓励我：“做事情不能半途而废，妈妈刚开始做得还不如你呢。”听了妈妈的话，我又鼓起勇气。这次我盯着妈妈的手一步步学：放馅、对折、捏褶子，左手轻轻托住饺子，右手拇指和食指慢慢向上提。终于，一个成型的饺子诞生了！妈妈为我鼓掌：“你看，这不就成功了吗？”
　　接下来我越包越熟练，馅放得越来越均匀，褶子也捏得更整齐了。下锅后，饺子们在锅里翻滚，像一群白白胖胖的小娃娃。咬一口，鲜美的汤汁涌进嘴里，香极了！
　　通过学包饺子，我不仅学会了一项新技能，还明白了坚持就会成功的道理。这真是一次难忘的成长体验！
　　（小记者证号：25130038）
　　（指导老师：李宇亭）