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发布日期:2025年12月25日
市农科院食用菌专家赴上蔡开展技术指导
  本报讯(通讯员 丁亚通)近日,上蔡县福祥龙食用菌专业合作社部分平菇菌袋出现霉菌感染问题,对生产造成较大影响。为协助合作社及时应对、降低损失,市农科院食用菌研究所所长班新河带队赶赴现场指导生产。
  班新河团队通过对现场和生产过程的了解,分析了造成污染的原因。针对发现的问题,结合平菇生产实际,班新河建议:一是将污染料袋脱袋,然后将污染料按30%比例添加于新料中,重新发酵处理,做成发酵料;或按照《平菇培养料短时杀菌生产技术规程》要求进行短时杀菌,确保发酵温度、时长及翻堆操作合规,以保证生产成功率。二是保持生产场地及接种环境清洁,及时清理大棚内杂物、废弃物并进行消毒处理,接种时做好消毒,规范操作,减少污染风险。
  班新河表示,当前应迅速落实抢救措施,尽可能挽回损失。合作社负责人表示,将按照指导建议整改落实。