本报讯（全媒体记者 张新成 通讯员 王晋才）近日，全市食品安全抽检工作会召开。会议全面落实省局和市局年初工作会议部署，总结2025年食品抽检工作，分析当前形势，安排2026年重点任务。
　　2025年，全市市场监管系统坚持问题导向，食品抽检、核查处置、快检工作均位居全省第一，在第四届河南省市场监管系统食品安全抽检监测技能大比武中荣获团体一等奖，抽检工作成效显著。同时，会议通报了工作中存在的问题，明确整改方向，为2026年工作开展奠定基础。
　　会议要求，2026年全市抽检工作以风险防控为首要目标，遵循“分级负责、技术支撑”总体思路，聚焦四大重点任务推进落实。聚焦粮食、肉蛋奶等大宗食品，重点检测农兽药残留、重金属、致病性微生物等高发风险指标。围绕“一老一小”重点群体，实现全市大中小学校园、托幼机构食堂抽检全覆盖。立足本地产业优势，将粮食加工品、食用植物油等列为重点治理品种，针对性排查肉制品掺杂使假、非法添加等高风险问题。实行分级抽检，市级侧重中型餐饮单位、地方特色食品等，县区聚焦城乡接合部、农村市场及“三小”场所，优化资源配备。实施跟踪抽检提质，对上季度不合格企业及项目实施季度跟踪、必检全覆盖，做到“问题不解决、抽检不停滞”。
　　会议要求各县区食品快检不少于1000批次，重点筛查高危食品风险隐患；不合格产品溯源排查、整改督促全覆盖，核查处置按时启动率、完成率达100%；建立企业帮扶台账，联合专家团队指导规范生产，季度“回头看”降低风险复发率。强化全程考核，每月数据抽查比例不低于20%、承检机构全覆盖，对不合格机构严肃督促整改；推进均衡抽检，确保上半年完成全年任务40%以上、前三季度完成70%以上，保障抽检工作落地见效。
　　会议强调，全市市场监管系统要以高度的政治责任感和使命感，抓细抓实各项抽检任务，持续提升食品安全抽检工作质量，坚决守住食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。