本报讯 近日，驻马店市第二实验幼儿园组织全体后勤、食堂工作人员及各班班主任，开展《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》集中研读活动。
　　活动现场，大家集中学习《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》全文，结合全园日常食材采购、储存加工、餐具消杀、餐食留样、人员健康管理等关键环节，逐条梳理法规条款，明确食堂从业人员、班级教师等不同岗位的具体职责。
　　大家结合园内实际工作展开交流讨论。针对食材溯源、后厨操作规范、环境卫生、出入库登记、餐前检查等重点工作，全体人员分享经验、查摆问题，梳理日常管理中的薄弱环节，并共同商议整改优化方案。同时，结合典型食品安全案例开展警示教育，用真实案例敲响警钟，提醒全体人员摒弃麻痹思想和侥幸心理，严格按照规章制度开展工作。
　　该园园长吴雪稳表示，全园将以此次学习为契机，持续深化食品安全管理工作，定期开展法规学习、技能培训与隐患排查，不断完善全流程监管体系，全力守护在园幼儿“舌尖上的安全”，为孩子们营造健康、安心、快乐的成长环境。
　　（张龙 李鹏飞）