本报讯（全媒体记者 刘金霞 通讯员 黄娟）近期天气多变，强对流天气多发，食品储存和保质难度增加，各类食品安全隐患进入高发阶段。连日来，驿城区市场监管局扎实开展食品安全专项抽检行动，聚焦重点场所、关键品类，从严从细排查风险隐患，全力筑牢辖区食品安全防护网。
　　该局组建4支专项抽检执法队，每队配备执法人员及第三方专业检测人员，分片推进全覆盖抽检整治工作。
　　执法人员采取错时监管、精准巡查的方式，提升监管实效。清晨提前驻守农贸市场，对群众日常消费的蔬菜、禽肉、生鲜果品等食用农产品开展抽样检测；午间错峰突击检查网红餐饮、沿街门店，严查后厨卫生、食材储存、加工操作等关键环节；雨天深入食品生产企业，细致排查原料存放、生产环境、卫生消杀等方面隐患，全力将各类风险隐患消除在萌芽状态。
　　本次专项抽检覆盖农贸市场、食品生产企业、餐饮门店等重点业态，重点抽检食用农产品、肉制品、自制饮品、冷链食品、餐饮具等高风险品类，针对农兽药残留、非法添加、微生物超标、过期变质等问题开展靶向检测、精准整治。