□杨永红
　　我叫土豆，学名马铃薯。我还有很多洋气的名字，如洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋等，调皮的小伙伴还给我起了个外号叫“山药蛋”。但我最喜欢大家叫我土豆，这名字叫着顺口、响亮，还接地气。
　　我的用处可大啦！我开的花儿很美，有白色、粉色、紫色的，爱美的姑娘们经常让我陪着她们上镜头。我的成分包括淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C及大量的膳食纤维，能健脾胃、助消化、降糖降脂降血压，还能美容养颜。
　　我祖上定居在南美洲，后来一个英国人把我的先祖带到了欧洲，又辗转到了东南亚。17世纪时，一个华侨对我爷爷一见钟情，就把他带到了中国，从此中国成了我们家族的第二故乡。
　　几年前的一天，一个叫冯涛的乡村书记到东北考察，遇到了我的主人韩强和王国富。经过攀谈，冯书记极力邀请我们到河南来定居。他说，河南驻马店遂平有一个叫褚堂的地方，那里地处城乡接合部，汝河从辖区蜿蜒穿行而过，土地肥沃，环境优美，民风淳朴，交通发达，而且有四万多亩沙土地，特别适合土豆安家。我的主人韩强和王国富都是刚走出农业大学校门的高才生，意气风发，他们相见恨晚。几天后，我和我的兄弟姐妹们跟随我们的主人来到了河南省遂平县褚堂乡。
　　刚到这里时，我们的心里非常忐忑，生怕水土不服，把小命断送在这里；还怕这里的人不欢迎我们，对我们造成伤害。冯书记可能看出了我们的担心，他带领褚堂办事处的叔叔阿姨们帮我们找新家，并鼓动十里八村的乡亲们来帮我们浇水施肥，还经常来看望我们。由于气候条件好，水肥足，再加上心情好，我们的个头长得可大了，比原来足足大了一圈，外形也越来越漂亮，越来越多的人喜欢上了我们。每年5月，都会有很多外地的客商来邀请我的同伴们去他们那里做客。现在我们的家越来越宽敞，已经有7000多亩地。冯书记说，明年会把我们的家扩大到一万亩。在这里，我们还遇到了表亲——红薯，他们一见到我们兄弟姐妹，也开心得不得了，以后走亲戚也方便多了。
　　在褚堂生活的这几年，我们得到了冯书记及褚堂的父老乡亲们无微不至的照顾。冯书记经常带领党工委的叔叔阿姨们来看望我们，怕乡亲们不会照顾我们，还请我们的主人对乡亲们进行技术培训。乡亲们也非常厚道，每天天一亮就骑着电车从十里八乡赶过来照顾我们，这让我们很感动。